هلال وانيلي ويني

مناسب برای گروه سنی بالای 12 ماه

روش تهیه در ادامه مطلب ....

بالاي ١٢ ماه
هلال وانيلي ويني:
مواد لازم:
٥٠ گرم بادام چرخ كرده
٥٠ گرم فندق چرخ كرده
٣٠٠ گرم آرد
١٠٠ گرم شكر
١/٤ قاشق چايخوري نمك
٢٠٠ گرم كره
٢ زرده تخم مرغ
پوشش نهايي:
١ قاشق چايخوري وانيل
١/٢ فنجان پودر قند
طرز تهيه:
آرد را روي يك سطح صاف الك ميكنيم. بادام، فندق، شكر، نمك و كره سرد تكه تكه و زرده تخم مرغ را به آرد اضافه كرده چنگ ميزنيم تا يك خمير صاف بدست آيد.
خمير را در كاغذ آلومينيومي پيچيده به مدت ٢ ساعت در يخچال ميگذاريم.
فر را تا ١٩٠ دوجه سانتيگراد گرم كرده و خمير را پرس پرس از يخچال در آورده و به فرم لول هايي به صخامت مداد در مي آوريم.
لولها را بطول ٥ سانت ٥ سانت بريده به شكل هلال خم كرده در سيني ميچينيم. 
سيني را در طبقه وسط به مدت ١٠ تا ١٢ دقيقه ميپزيم تا رنگ زرد طلائي به خود بگيرد.
وانيل را با پودر قند مخلوط كرده و هلالها را در حاليكه گرم است در شكر ميغلتانيم.
=> براي حدود ٨٠ عدد هلال كافيست.
=> هر قطعه ٥٠ كالري دارد.
=> براي نگه داري به مدت طولاني بهتر است آنها را در كاغذ موني و در يك قوطي بيسكويت فلزي نگه داريد.