حلزون ساخته شده با سوسيس مرغ

غذای مناسب برای گروه سنی١٢ تا ١٨ ماهگي

روش تهیه در ادامه مطلب

=>١٢ تا ١٨ ماهگي
=> مواد لازم:
٣٧٥ گرم سينه مرغ خان بدون پوست و استخوان خرد شده
- ١ پياز كوچك ريز ريز شده
- نصف قاشق غذاخوري جعفري تازه خرد شده
- نصف حب عصاره مرغ كاملاً خرد شده
- ١ سيب كوچك پوست كنده و رنده شده
- ٢ قاشق غذا خوري ريزه نان
- نمك و فلفل به اندازه دلخواه
- آرد براي پوشش دادن
- روغن نباتي براي سرخ كردن
=> سيب زميني له شده:
- ٥٠٠ گرم سيب زميني خرد شده
- ١ قاشق غذا خوري شير
- ١ ق غ كره (١٥ گرم)
- نمك و فلفل به اندازه دلخواه
=> براي تزيين:
- مقداري برگ كلم
- ١ هويج بريده شده به تكه هاي دراز
- تعدادي نخود فرنگي پخته
- سس گوجه فرنگي
=> دستور تهيه:
مرغ+ پياز + جعفري+ حب مرغ + سيب و ريزه هاي نان را در مولينكس بريزيد، آسياب كرده و چاشني بزنيد.
مخلوط فوق را بصورت ٤ سوسيس، هركدام تقريباً بطول ١٢ سانت در آوريد، در آرد بغلتانيد و سرخ كنيد( حدود ١٥ دقيقه).
سيب زميني و شير و كره را بصورت پوره در آوريد.( سيب زميني را بخار پز كرده، له كنيد سپس شير و كره و چاشني را با آن مخللوط كنيد).
براي تزيين بالاي هر سوسيس با قاشق يك گنبد از پوره سيب زميني ريخته و با سس گوجه يك مارپيچ رويش بكشيد و يا پوره را داخل كيسه فريزر ريخته، گوشهآنرا ببريد و صدف حلزون را بصورت مارپيچ بالاي سوسيس بريزيد و با سس تزيين كنيد.
از تكه هاي دراز هويج و نخود براتزيين صورت و شاخك و از برگهاي كلم براي چمن استفاده كنيد.
=> براي ٤ وعده كافي است
=> سوسيهاي مرغ براي انجماد مناسب است
=> منبع غني اسيد فوليك، پروتين، ويتامينهاي ب، و روي