مرغ قلقلی کره ای
مرغ قلقلی کره ای
مرغ قلقلی کُره ای
مواد لازم برای قلقلی ها:
نیم کیلو مرغ چرخ کرده
۳ ق غ سویا سس
۱ ق غ زنجبیل رنده شده
۱ ق چ روغن کنجد
۳ پر سیر له شده
1 پیازچه خرد شده
1 عدد فلفل سبز له شده
۲ ق غ آرد
۱ عدد سفیده تخم مرغ هم زده
نمک و فلفل
مواد لازم برای سس روی قلقلی ها:
ربع فنجان سس فلفل تند ترجیحا" طعم فلفل سبز( یا فلفل سبز له شده)
۲ و نیم ق غ عسل (یا شیره خرما)
۲ ق چ شکر
2 ق غ سرکه
۱ ق غ روغن کنجد
نصف ق غ سویا سس
مواد تزیین:
پیازچه و کنجد
طرز تهیه:
تمام مواد قلقلی ها را مخلوط می کنیم و در سینی فر می چینیم.۲۰ دقیقه با حرارت ۳۷۵. درجه فارنهایت.
مواد سس را مخلوط کرده و روی قلقلی های پخته شده با برس می مالیم و با پیازچه و کنجد تزیین می کنیم.
یک مقدار از سس هم کنار قلقلی ها میگذاریم.
مطالبی دیگر از این نی نی وبلاگی
