پرتقال

پودینگ قهوه

                                       پودینگ قهوه مواد لازم شیر سه ونیم پیمانه زرده تخم مرغ 4عدد شکر یک دوم پیمانه قهوه سرد یک دوم پیمانه وانیل نوک ق چ طرز تهیه شیر را روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید.زرده تخم مرغ وشکر ووانیل وقهوه را با همزن برقی بزنید تا مخلوط شود و یک دست شود.شیر را که از روی حرارت برداشته اید وکمی از داغی افتاد به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید.پودینگ را در ظرفهای مورد نظر یک نفره بریزید و فر را با دمای 170درجه روشن کنید داخل سینی فر را آب جوش بریزید و ظرفهای پودینگ را داخل سینی ب...
15 مرداد 1393

پاناکوتا با سس توت فرنگی

پاناکوتا با سس توت فرنگی مواد لازم:  پودر ژلاتین 4 ق م شیر 250 میلی لیتر وانیل یک چهارم ق چ شکر 4 ق غ خامه ی صبحانه 200گرم مواد ل ازم جهت تهیه ی سس توت فرنگی: توت فرنگی 200 گرم شکر 3 ق غ نشاسته ذرت 2 ق م طرز تهیه: پودر ژلاتین را همراه با نیمی از شیر روی حرارت غیر مستقیم بخار آب (کتری)بن ماری کنید.بقیه ی شیر را همراه با خامه و شکر روی حرارت ملایم قرار دهید تا جوش ریز بزند در همین زمان از روی حرارت بردارید نباید قل بخورد.وانیل را نیز در همین مرحله اضافه کنید.مخلوط شیر و پودر ژلاتین را به این مخلوط اضافه کنید هم بزنید تا یک دست شود.این مواد را در گیلاس بریزید اجازه دهید 2 ساعت در یخچال قرار گیرد تا بسته شو...
15 مرداد 1393
niniweblog
تمامی حقوق این صفحه محفوظ و متعلق به پرتقال می باشد