کتلت مرغ با قارچ و پنیر
کتلت مرغ با قارچ و پنیر 1/2 کیلو گوشت سینه مرغ 1/2 کیلو قارچ 220 گرم پنیر سویسی یا چدار رنده شده 2 عدد تخم مرغ 4 ق غ نشاسته سیب زمینی یا آرد 4 ق غ ماست خامه ای نمک و فلفل روغن برای سرخ کردن قارچهارو می شوییم و ریز خورد می کنیم و در تابه با کمی روغن داغ سرخ می کنیم. قارچ های سرخ شده که کاملا" آبشون کشیده شده رو در یک کاسه می ریزیم تا خنک بشن. سینه مرغ رو هم به تکه های خیلی کوچیک خورد می کنیم. قارچ خنک شده رو به مرغ خورد شده اضافه می کنیم 4-5 قاشق ماست خامه ای اضافه می کنیم هم می زنیم و تخم مرغ ها رو اضافه می کنیم خلوط می کنیم و آرد یا نشاسته رو اضافه می کنیم نم...
مرغ قلقلی کره ای
مرغ قلقلی کُره ای مواد لازم برای قلقلی ها: نیم کیلو مرغ چرخ کرده ۳ ق غ سویا سس ۱ ق غ زنجبیل رنده شده ۱ ق چ روغن کنجد ۳ پر سیر له شده 1 پیازچه خرد شده 1 عدد فلفل سبز له شده ۲ ق غ آرد ۱ عدد سفیده تخم مرغ هم زده نمک و فلفل مواد لازم برای سس روی قلقلی ها: ربع فنجان سس فلفل تند ترجیحا" طعم فلفل سبز( یا فلفل سبز له شده) ۲ و نیم ق غ عسل (یا شیره خرما) ۲ ق چ شکر 2 ق غ سرک...
جالب در جالب
رنده مدرن !!!! جالیوانی های زمستانی لیوانهای زرافه ای ساعت زیبا برای آشپزخانه خداییش توی این لیوان نباید نسکافه خورد!!!! ایده ای نو و جالب دهن گشاد که میگن اینه با این لیوانها سیبیلو شوید وسیله ای همه کاره و جالب به این میگن اجاق گاز ...
